tel: +48 59 841 16 05
biuro@et.cetera.pl
ul. Kaszubska 18

OFERTA PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWEGO

PRZYSTAWKA

Roladka drobiowa faszerowana morelą, podana na sałacie z dressingiem 9 zł

Pasztet z gęsi z żurawiną podany na rukoli 9 zł

ZUPA

Rosół królewski na gęsinie i wołowinie z domowymi kluseczkami 11 zł

Zupa krem sezonowa 11 zł

DANIE GŁÓWNE

Udko gęsie z sosem pieczeniowym, serwowane z ziemniakami, modrą kapustą oraz pieczonym jabłkiem nadziewanym żurawiną

49 zł

Pieczone udko z kaczki w sosie pieczeniowym z musem jabłkowym serwowane z puree, oraz carpaccio z marynowanych buraków 30 zł

Medaliony z polędwiczki wieprzowej z sosem grzybowym,ziemniakami i blanszowanymi warzywami 32 zł

DESERY

Ciasto lodowe et Cetera, czyli lody własnej produkcji z ciasteczkami korzennymi oraz sosem owocowym na czerwonym winie z nutą wanilii i cynamonu 12 zł

Deser sezonowy 12 zł

Bufet kawowy (kawa, herbata, mleko cytryna, cukier) gratis

Woda z miętą i cytryną gratis

ZAKĄSKI ZIMNE (do wyboru)

Pieczona Karkówka z musem chrzanowym

Schab faszerowany Pieczeń myśliwska z borowikami

Pasztet z gęsiny z żurawiną carpaccio wołowe na rukoli z parmezanem i pomidorkami koktajlowymi

Tatar wołowy z cebulką i ogórkiem

Gotowany ozór wołowy w sosie tatarskim

Jajka faszerowane z kawiorem

Łosoś wędzony podawany z avocado i sosem chrzanowym

Sałatka z domowego tortellini faszerowanego mięsem drobiowym z gotowanym brokułem i marchewką z zielonym pesto

Sałata lodowa, pomidory, papryka i szalotka, kawałki piersi kurczaka, sos winegret i rodzynki

Sałatka z ogórka konserwowego, szynki drobiowej, papryki, sera

Zielona sałata, kuleczki z czerwonego i żółtego buraczka, pestki dyni, cebula marynowana, kiełki pora

Pomidory, mozarella i zielone pesto

Pieczywo i masło

NA CIEPŁO

Trybowane udko z kurczaka przyrządzone na sposób węgierski bigos królewski

Zupa gulaszowa na wołowinie przyrządzona na węgierski sposób

Żur na gęsinie barszcz czerwony z pasztecikiem

NAPOJE I ALKOHOL

Napoje zimne gazowane i niegazowane 1L 8 zł

Wino stołowe w karafkach (białe 1 litr, lub czerwone) 1 litr 40 zł

Wódka wyborowa 0,5L 39 zł

Wódka Finlandia 0,5L 59 zł

Projekt i realizacja: www.wizjostudio.pl